Каталог увлечений

Домашний очаг .:Виноделие:.


добавить
добавить
добавить
добавить

Знакомимся, задаем вопросы и просто общаемся
на форуме для увлечения "Виноделие"

Виноде́лие — технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод.
Сегодня многие увлекаются домашним виноделием, для некоторых оно даже стало жизненно необходимым хобби. Так уж устроен человек, что в нем заложены колоссальные творческие потенциалы, которые требуют своей реализации. Домашнее виноделие позволяет в полной мере раскрыть их и получить ни с чем не сравнимое удовольствие от результатов собственного труда и от общения с такими же виноделами-любителями.

У многих из вас есть дачные или садовые участки, на которых произрастают различные ягоды и фрукты. Из имеющихся в наличии тех или иных плодов и ягод можно в домашних условиях приготовить натуральное вино, которое по своему вкусу и качеству будет нисколько не хуже виноградного. Многие плоды вообще остаются бесхозными, не использованными в деле, например, очень много плодов черноплодной рябины пропадают зря без всякой пользы и даже не собираются. Домашнее приготовление плодовых и ягодных вин является одним из лучших, наиболее простых и в то же время самым выгодным способом использования ягод и плодов.

В домашних условиях прекрасное вино можно приготовить не только из всевозможных ягод и плодов, но и из сухофруктов, и даже из некоторых огородных растений. Из плодов для этой цели употребляют яблоки, груши, айву, сливу и т.д. Ягодные вина готовят из ягод - смородины, крыжовника, малины, клубники и т.д., как лесных, так и садовых. Из заизюмленного винограда прекрасные марочные белые вина делают в Германии, в Венгрии из изюма делают знаменитые токайские вина, также прекрасные вина получаются из смеси сухофруктов (например, смеси сушеных яблок и изюма). Из огородных и бахчевых растений для виноделия употребляют: арбузы, дыни, ревень, пастернак, свеклу и некоторые другие растения. Использование сухофруктов выгодно тем, что это позволяет максимально сохранить урожай плодов и ягод и иметь сырье для виноделия круглый год независимо от погоды, даже в зимнее время.

Статистика

Полный анализ сайта